Yanagiba Kniv (Sushi), 30 cm, "Titan East" - Pirge

Yanagiba kniv, med bladlængde  30 cm, lavet af rustfrit stål 1.4116, Pirge mærke.

Yanagiba er en japansk kniv designet til smukt at skære sushi eller fine fiskefileter i skiver.

Funktioner
Pirge fortolkning af den berømte japanske kniv.
Klinge lavet af 1.4116 rustfrit stål, med et højt kulstofindhold.
Skarp skærkant og professionelt poleret, to gange, let at genslibe.
Kanten forbliver skarp i lang tid på grund af stålets hårdhed på 56 HRC.
Bladet er forbundet til håndtaget med en dekorativ plade.
Ergonomisk håndtag lavet af valnøddetræ.

Knivene i Titan East-serien er optimeret til at garantere høj modstand, holdbarhed og komfort under brug. 

De er ideelle til brug af både professionelle kokke og madlavningsentusiaster.

Manuel vask anbefales. Tør straks med en tør klud.

Opmærksomhed! Dette produkt er beregnet til brug med højre hånd.

Klingelængde: 30 cm
Klingebredde: 3,5 cm