Cacerola cónica con tapa, 7-ply, acero inoxidable, 28 cm / 4,8 l, "Atlantis" - Demeyere

Cacerola cónica con tapa y 2 asas, gama Atlantis , marca Demeyere , diámetro 28 cm y capacidad 4,8 l, fabricada en acero inoxidable 18/10 es la elección perfecta para hervir y cocer a fuego lento.

Al preparar guisos, los ingredientes primero se fríen y luego se cuecen en vino o jugo de tomate y gracias al proceso de cocción lenta se puede obtener la consistencia ideal de la salsa.

La cacerola con tapa tiene una base multicapa 7-Ply y distribuye el calor uniformemente de abajo hacia arriba, por toda la superficie del producto. La cacerola es adecuada tanto para cocinar en la cocina como en el horno.

Las paredes de la cacerola incluyen, comenzando desde el interior, una capa exterior de acero inoxidable 18/10, 2 capas interiores más gruesas de aluminio, que comprenden una capa media interior gruesa de aleación de aluminio y 3 capas de aleaciones especiales TriplInduc® . Gracias a las propiedades magnéticas de la aleación TriplInduc, la cacerola ahorra energía en placas de inducción.

La tapa de acero inoxidable tiene un cierre hermético y evita la liberación de vapor.

La cacerola es muy estable, tiene mangos bien soldados de acero inoxidable 18/10 que permanecen fríos al tacto y son extremadamente higiénicos. Las 2 asas laterales están diseñadas para brindar comodidad y seguridad cuando quieras mover la cacerola.

El acabado de la superficie se realiza mediante tecnología SILVINOX® . La tecnología patentada SILVINOX® consiste en un tratamiento electroquímico único creado en los laboratorios Demeyere . Gracias a la tecnología Silvinox , el acero inoxidable no pierde su brillo, es resistente a las huellas dactilares, no se desgasta y no amarillea. El resultado de esta tecnología es un acero inoxidable duradero y libre de impurezas con una superficie muy fácil de limpiar.

El cazo es compatible con todo tipo de placas, incluidas las de inducción.

La gama Atlantis es una delicia para los chefs profesionales gracias a sus excepcionales prestaciones y su elegante diseño. Su estructura de 7 capas ofrece una fritura única, un perfecto grado de dorado y garantiza una excepcional distribución y retención del calor.

Características

• Capacidad: 4,8 litros;
• Longitud: 40 cm;
• Ancho: 29,8 cm;
• Altura: 17,7 cm;
• Alto sin tapa: 11,7 cm;
• Diámetro: 28 cm;
• Diámetro base: 22 cm.