Cuchillo de pan, 22,5 cm, "Ecco", negro - Pirge

Cuchillo de pan, con hoja de 22,5 cm de largo fabricada en acero inoxidable 1.4116, marca Pirge

Con el cuchillo de pan Ecco Wide Pro , será muy fácil cortar incluso pan caliente, recién salido del horno. Gracias a su robusta construcción de acero y su hoja dentada, verá que corta incluso el pan crujiente con la mayor facilidad. También se puede usar para cortar tomates.

Durante el proceso de fabricación, la hoja se forja en caliente y se trata térmicamente con hielo. La dureza de 54 HRC del acero inoxidable garantiza una larga duración y un afilado sencillo.

El acero inoxidable 1.4116 tiene un alto contenido de carbono y está enriquecido con molibdeno y vanadio. Por ello, la hoja del cuchillo, afilada y pulida profesionalmente, permite movimientos precisos.

El mango ergonómico está hecho de plástico PPC , siendo ligero y duradero.

Los cuchillos de la serie Ecco son adecuados para el uso tanto de chefs profesionales como de entusiastas de la gastronomía.

Se recomienda limpiar el cuchillo a mano. Limpie el producto inmediatamente con un paño seco.

Longitud de la hoja: 22,5 cm
Ancho de la hoja: 3 cm