Cuchillo para cebollas, 19 cm, "Ecco", negro - Pirge

Cuchillo para cebollas "Ecco" , con hoja de 19 cm de largo fabricada en acero inoxidable 1.4116, marca Pirge

Aunque su principal función es picar cebollas, también se puede usar para preparar kokoreç (intestinos de cordero) e incluso para servir kunefe y katmer (postres).

Durante el proceso de fabricación, la hoja se forja en caliente y se somete a un tratamiento térmico con hielo. La dureza 54 HRC del acero inoxidable garantiza una larga vida útil y un afilado sencillo.

El acero inoxidable 1.4116 tiene un alto contenido de carbono y está enriquecido con molibdeno y vanadio. Por ello, la hoja del cuchillo permite movimientos precisos, gracias a su afilado y pulido profesional.

El mango ergonómico está fabricado en plástico PPC , lo que lo hace ligero y duradero.

Los cuchillos de la serie Ecco son adecuados tanto para chefs profesionales como para aficionados a la gastronomía.

Se recomienda la limpieza manual del cuchillo. Limpie el producto inmediatamente con un paño seco.

Longitud de la hoja: 19 cm