Cuchillo deshuesador, 14,5 cm, "Duo", azul - Pirge

Cuchillo deshuesador, con hoja de 14,5 cm de longitud fabricada en acero inoxidable 1.4116, marca Pirge

Durante el proceso de fabricación, la hoja se forja en caliente y se endurece mediante un tratamiento térmico con hielo. Posteriormente, se afila y pule profesionalmente para garantizar un corte suave y preciso.

El acero inoxidable 1.4116 tiene un alto contenido de carbono y está enriquecido con molibdeno y vanadio. Su dureza de 56 HRC garantiza una larga vida útil y un fácil reafilado.

El mango tiene una estructura ergonómica y propiedades antideslizantes . Está moldeado por doble inyección, con un núcleo de plástico PPC duro que le otorga alta resistencia y un revestimiento TPE para mayor comodidad y agarre.

Los cuchillos de la serie Duo están optimizados para garantizar alta resistencia y durabilidad. Son aptos tanto para chefs como para carniceros profesionales.

Se recomienda limpiar el cuchillo a mano. Séquelo inmediatamente con un paño seco.

Longitud de la hoja: 14,5 cm
Ancho de la hoja: 3,6 cm