Sartén "CARBONE PLUS", 32 cm, acero al carbono - marca "de Buyer"

Sartén profesional de Buyer , de 32 cm de diámetro y 4,5 cm de altura, fabricada en acero de 3 mm de espesor que no se deforma.

El perfil "Lyonnaise" de la sartén, con lados inclinados y redondeados, que no tienen ángulos agudos, permite transferir fácilmente la comida de la sartén al plato o fuente en la que se servirá.

Las asas, de estilo francés y muy resistentes, están hechas de acero y sujetas con remaches muy sólidos.

La sartén se puede utilizar en todo tipo de placas de cocina, incluidas las de inducción.

Mantenimiento y uso
Antes de usarla, precaliente la sartén y añada una pequeña cantidad de grasa. Sazone la seasoning antes del primer uso.
Desengrasar, enjuagar con agua tibia, secar la sartén inmediatamente después de lavarla y engrasar ligeramente la superficie con 1 o 2 gotas de aceite; a continuación, limpiar la sartén de nuevo con un paño absorbente.

Consejo:   Con el uso, es normal que la sartén cambie de color (se oscurezca) de forma irregular. Esta reacción es normal y garantiza el desarrollo de las propiedades antiadherentes naturales de la sartén de acero al carbono.

Nota: para conservar las propiedades antiadherentes naturales, no utilice detergentes ni lave la sartén en el lavavajillas. Antes del primer uso, la sartén debe tratarse lubricándola y calentándola con aceite ( seasoning ) para obtener sus características antiadherentes naturales.