Sartenes profundas

Las sartenes hondas son las más adecuadas para la cocina diaria, siendo versátiles, fáciles de usar y aptas para una amplia gama de estilos y técnicas de cocina.

Los bordes altos, la apertura amplia y las capas antiadherentes hacen de este tipo de sartenes un producto adecuado para preparar platos que requieren una sola sartén. Las sartenes hondas son ideales, tanto para tareas sencillas como freír cebollas o preparar salsas y salteados de verduras, como para dorar filetes, freír en baño de aceite (deep-fry) o preparar platos salados como guisos o chili con carne.

La gran variedad de tareas que puede realizar una sartén honda se refleja en la amplia gama de sartenes de los más diversos tamaños y materiales. Las sartenes de acero inoxidable de buena calidad están hechas de varias capas que aseguran propiedades térmicas especiales, pero también una mayor resistencia. El aspecto elegante y la fácil limpieza contribuyen a los beneficios de las sartenes de acero inoxidable. Las sartenes de aluminio multicapa, así como las sartenes de acero, suelen tener un revestimiento interior antiadherente. La base gruesa almacena la energía y distribuye el calor uniformemente para una cocción eficiente.