Sartén de cobre y acero inoxidable, 16 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Sartén con 2 asas de latón, 16 cm de diámetro, 3 cm de altura, fabricada en cobre por fuera y acero inoxidable por dentro, marca de Buyer
La sartén contiene un 90% de cobre y un 10% de acero inoxidable en su interior.

Dado que los alimentos solo entran en contacto con el acero inoxidable, se cocinan en perfectas condiciones de seguridad, aprovechando al mismo tiempo las propiedades de retención de calor del cobre.

Resistencia al calor hasta temperaturas de 260 °C.

Las asas son robustas y están hechas de latón pulido.

La sartén se puede utilizar en todo tipo de cocinas, excepto en las de inducción.

Cuidado del exterior de cobre: ​​basta con utilizar una pasta especial.

Cuidado del interior de acero inoxidable: solo mediante lavado manual.

No se recomienda lavar la sartén en el lavavajillas, ya que utiliza cloro.

Sartén perfecta para preparar huevos, crème brûlée y cualquier alimento gratinado. Su diseño estético la hace ideal para servir la comida directamente en la mesa.

Si bien la sartén es utilizada frecuentemente por chefs profesionales, ofrece los mejores resultados para cualquier aficionado a la cocina.