Kui oled pottide ja pannide, termilise toiduvalmistamise tehnikate ja vürtside kombineerimise saladuste maailmas algaja, võib kokakunst tunduda keeruline. Kas tunned end ülekoormatuna või hirmununa? Sa ei peaks seda tegema; kokkamine on nagu iga teine tegevus: mida rohkem harjutad, seda paremaks sa saad.
13. juuni 1731 oli päev Kaksikute märgi all Gregoriuse kalendris. Sel päeval tuli osaval noameistril Peter Henckelsil idee registreerida oma töökoja logo Solingeni lõikajate gildile. Rohkem kui 290 aastat pärast seda algatust võib Gemini sümbolit leida endiselt kõigil Zwillingi toodetel ning brändi peetakse üheks vanimaks registreeritud kaubamärgiks maailmas.
Karboniseeritud vesi meenutab tavaliselt kuumi suvepäevi, kui ihkad jääkülma värskendavat jooki, või sooje õhtuid sõpradega, nautides alkohoolset jooki. See on paljudele meist lapsepõlve lemmik ning alati leidub hea võimalus nautida maitsvat kokteili, vahuveini limonaadi või klassikalist gaseeritud vett puuviljasiirupiga.
Üha kaootilisemas ja kaootilises maailmas oleme hakanud rohkem tähelepanu pöörama sellele, kuidas me end tunneme ja milliseid signaale meie keha meile saadab. Toitumine mängib selles kontekstis olulist rolli, sest toit annab meile energiat ja aitab meil parimal viisil toimida.
Kohv on nii armastatud jook, et ainult vee joomine näib olevat üle maailma laiemalt levinud. Kui sulle meeldib oma kohvile veidi kirge lisada, siis siin on iga tassi saladused ja erinevad viisid, kuidas seda serveerida.
Esimene asi, mida me tervise kohta õpime, on see, et see on parem kui kõik muu. Jah, see on isegi parem kui friikartulid ja šokolaadikook, kui Transilvaania sarmale või Bukovina cozonac'id. Ja seepärast see meid nii väga puudutabki. Eriti meid, kokkasid.
Öeldakse, et süüakse esmalt silmadega ja seetõttu on laua hoolikas katmine õnnestunud piduliku õhtusöögi lahutamatu osa. Kui roogasid ei serveerita Rootsi laua stiilis, kus nõud ja söögiriistad on pestud, kuivatatud ja kõrvale pandud, tuleb need lauale asetada vastavalt mõnele lihtsale reeglile.
