In een steeds hectischer en chaotischer wereld zijn we meer gaan letten op hoe we ons voelen en op de signalen die ons lichaam ons geeft. Voeding speelt in deze context een essentiële rol omdat voedsel ons energie geeft en ons helpt optimaal te functioneren.
Koffie is zo'n geliefde drank dat alleen water drinken wereldwijd nog populairder lijkt te zijn. Als je je koffie graag wat extra pit geeft, ontdek dan hier de geheimen die in elk kopje schuilgaan en de verschillende manieren waarop je het kunt serveren.
Het eerste wat we leren over gezondheid is dat het beter is dan alles. Ja, het is zelfs beter dan friet en chocoladetaart, dan Transsylvaanse sarmale of Bucovina cozonacs. En daarom is het zo belangrijk voor ons. Vooral voor ons, de koks.
Men zegt wel dat je eerst met je ogen eet, daarom is een zorgvuldig gedekte tafel een essentieel onderdeel van een geslaagd feestdiner. Als de gerechten niet in buffetvorm worden geserveerd, waarbij de borden en het bestek gewassen, afgedroogd en apart gezet zijn, dan moeten ze volgens een paar eenvoudige regels op tafel worden gezet.
