I en stadig mer hektisk og kaotisk verden har vi begynt å være mer oppmerksomme på hvordan vi føler oss og på signalene kroppen vår sender oss. Ernæring spiller en viktig rolle i denne sammenhengen fordi mat gir oss energi og hjelper oss å fungere optimalt.
Kaffe er en så elsket drikk at det bare ser ut til å være mer utbredt å drikke vann over hele verden. Hvis du liker å tilføre litt lidenskap til kaffen din, er her hemmelighetene som er skjult i hver kopp og de forskjellige måtene du kan servere den på.
Det første vi lærer om helse er at det er bedre enn alt annet. Ja, det er til og med bedre enn pommes frites og sjokoladekake, enn transylvansk sarmale eller Bucovina cozonacs. Og det er derfor det angår oss så mye. Spesielt oss, kokkene.
Det sies at man spiser med øynene først, og derfor er nøye dekking av bordet en viktig del av en vellykket festmiddag. Hvis tallerkenene ikke serveres som buffé, med vasket, tørket og satt til side av serviset og bestikket, må de plasseres på bordet i henhold til noen få enkle regler.
