Padella, acciaio, 28cm, "Mineral B PRO" - de Buyer

Padella di qualità professionale - marca de Buyer - diametro 28 cm, altezza 4 cm, realizzata in acciaio spesso 3 mm che non si deforma

La finitura è stata realizzata con cera d'api naturale che protegge la padella dall'ossidazione e facilita il processo seasoning prima dell'uso (vedi dettagli nel video sottostante). Dopo seasoning, la padella acquisisce gradualmente proprietà antiaderenti naturali.

Il profilo "Lyonnaise" della padella con pareti inclinate e arrotondate, senza spigoli vivi, consente un facile trasferimento degli alimenti dalla padella alla piastra.

Il manico in stile francese, molto resistente, è realizzato in acciaio inossidabile ed è fissato con rivetti molto robusti.

La padella è compatibile con qualsiasi tipo di piano cottura, compresi quelli a induzione.

Manutenzione e uso

Prima dell'uso, preriscaldare la padella e aggiungere una piccola quantità di grasso. Eseguire il processo seasoning prima del primo utilizzo.
Sfumare, risciacquare con acqua tiepida, asciugare e ungere delicatamente la superficie con olio.

Nota: per mantenere le naturali proprietà antiaderenti, non utilizzare detersivi e non lavare la padella in lavastoviglie.