Cera per la stagionatura e la manutenzione di pentole in acciaio, 100 ml - de Buyer

La cera naturale per la stagionatura e la manutenzione delle pentole, prodotta da de Buyer, è l'alleata indispensabile per la cura delle pentole in acciaio al carbonio.

Prodotto in Francia con soli tre ingredienti naturali (olio di semi d'uva, olio di colza e cera d'api), offre un modo semplice, sano ed efficace per proteggere le pentole in acciaio, creando una barriera protettiva contro l'ossidazione.

Non contiene additivi né profumi. Confezionato in una pratica scatola di alluminio, rimane stabile nel tempo e non irrancidisce, nemmeno diversi mesi dopo l'apertura.

Può essere utilizzato anche per la prima stagionatura di una padella in acciaio, in alternativa all'olio tradizionale. La sua consistenza permette un'applicazione sottile e uniforme, ideale per creare gradualmente uno strato protettivo che migliora le proprietà antiaderenti e la naturale resistenza delle pentole in acciaio al carbonio.

Utilizzo

Per trattare la padella, che va accuratamente lavata e asciugata in precedenza, è sufficiente applicare un sottilissimo strato di cera con un tovagliolo di carta o un panno pulito. Quindi riscaldare la padella in modo che la cera polimerizzi e formi il primo strato protettivo. Grazie a questa cera naturale, la stagionatura sarà duratura e uniforme.

Si prega di notare che, dopo la prima fase di stagionatura, la padella in acciaio cambierà naturalmente colore, passando dal grigio al marrone, il che è del tutto normale. Con l'uso continuato, la stagionatura migliorerà e la pentola diventerà gradualmente sempre più scura.

Dopo ogni utilizzo, applicare un sottile strato di cera sulla padella pulita e asciutta aiuta a prevenire l'ossidazione tra una cottura e l'altra. Inodore e asciutta al tatto, non lascia una superficie appiccicosa e protegge efficacemente l'acciaio durante la conservazione.

Prima di cucinare, è sufficiente sciacquare la padella con acqua calda e una spugna morbida per rimuovere eventuali residui di cera.

Grazie alla sua stabilità, questa cera non irrancidisce e mantiene la sua efficacia nel tempo, risultando un prodotto ideale per prolungare la durata delle pentole in acciaio.

Ingredienti: olio di semi d'uva, olio di colza e cera d'api
Quantità: 100 ml