Metzgermesser, geschärft, 14,5 cm, "Duo", Blau - Pirge

Metzgermesser mit einer Klinge von 14,5 cm, hergestellt aus Edelstahl 1.4116, hergestellt von Pirge.

Das Metzgermesser Duo Nr. 1 mit scharfer Spitze erleichtert Köchen und Metzgern durch seine leichte und langlebige Edelstahlkonstruktion sowie seinen hygienischen und stabilen Griff die Arbeit erheblich.

Bei der Herstellung wird die Klinge heißgeschmiedet und durch eine kryogene Wärmebehandlung gehärtet. Anschließend wird es professionell geschärft und poliert, um einen präzisen Schnitt zu gewährleisten.

Edelstahl 1.4116 hat einen hohen Kohlenstoffgehalt und ist mit Molybdän und Vanadium angereichert. Die Härte des Stahls von 56 HRC garantiert eine lange Lebensdauer und ein leichtes Nachschärfen.

Der Griff hat ein ergonomisches Design mit rutschfesten Eigenschaften. Er wird im Doppelspritzgussverfahren hergestellt und verfügt über einen langlebigen PPC-Kunststoffkern für hohe Widerstandsfähigkeit und eine TPE-Beschichtung für Komfort und verbesserten Halt.

Die Messer aus der Duo-Serie sind auf hohe Haltbarkeit und Festigkeit optimiert. Sie eignen sich sowohl für Köche als auch für professionelle Metzger.

Die manuelle Reinigung des Messers wird empfohlen. Sofort mit einem trockenen Tuch trocknen.

Klingenlänge: 14,5 cm
Klingenbreite: 3,6 cm